Hola a todos/as, mi nombre es Amelia y por fin me he decidido a crear un blog. Después de mucho tiempo de valoraciones y consejos con la almohada, ya que mi entorno insiste desde hace mucho tiempo en que comparta mis conocimientos y todo el amor por algo tan maravilloso como es "el buen comer"...pues lo dicho, me he decidido y aquí estoy en pie de guerra dispuesta a todo.
He de decir que me está resultando algo "complicado" el crear la página, ya que soy novata en esto y no sigo directrices de nadie con experiencia...(menos mal que en la cocina me defiendo mucho mejor!!!).
Poquito a poco iré aportando todas mis recetas, algunas más antiguas y otras más recientes.
Mi intención es poder compartir con todas aquellas personas que sienten pasión por la cocina como yo, el amor y dedicación que desde muy niña mi madre me trasmitió.
Aún recuerdo que subiendome a una silla y tenedor en mano, intentaba si más no, robar alguna pinchadita del rustido u otro plato que mi madre cocinaba con mucho mimo y cariño para toda la familia...
Después de muchas vueltas detrás de mi paciente madre, conseguí que me cosiera un pequeño delantal y por fin algo de protagonismo como "pinche", dios mío que emoción!!!
Pues si, todo aquel esfuerzo y dedicación dieron sus frutos...a día de hoy soy una auténtica amante de la buena cocina, mucho más de la tradicional ya que me hace volver atrás en el tiempo y poder respirar aquel mágico aroma a guisos, empanadas, roscos etc... en realidad el aroma de la infancia y de la familia...pero siempre con vistas al futuro y dispuesta a darle la bienvenida a las nuevas ideas de las muchas personas dedicadas a este mundo de sueños entre cazuelas y delantales...
Bueno, podría escribir una Biblia pero se ha de dosificar...solamente espero poder trasmitir todo el cariño que yo siento por la cocina y que de alguna forma todo aquel/la que ponga en práctica mis recetas, pueda sentirse feliz un rato, un día o mejor aún...la vida entera
